A dieta saudável para a nossa saúde é extremamente fundamental. Existe um órgão internacional, ligado às Nações Unidas, especialmente dedicado aos problemas de nutrição da população mundial, que se chama Food and Agriculture Organization of the Unites Nations ( FAO) Através do site desse órgão é possível encontrar informações sobre a função da alimentação no nosso corpo como:
- produzir energia e manter o calor, para que possamos nos mover e trabalhar;
- desenvolver, substituir e reparar células e tecidos;
- proteger de infecções, manter nossa resistência às doenças e promover a cura.
- conduzir processos químicos no corpo, como a digestão;
Através da alimentação diária, nosso corpo recebe nutrientes como as vitaminas, sais minerais, carboidratos, gorduras e proteínas, sem os quais ele não funciona bem. A dieta balanceada contendo alimentos saudáveis é o que vai fornecer ao organismo todos os nutrientes nas quantidades necessárias.
Qual o papel do nutricionista?
Nos últimos anos houve um aumento de peso da população em geral, independentemente de gênero, faixa etária ou classe social. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) do ano de 2015 já demonstrava que quase 60% da população brasileira estava acima do peso ideal. Tais dados indicam que cerca de 82 milhões de brasileiros estão com o índice de massa corporal (IMC) acima de 25, o que significa obesidade ou sobrepeso.
Portanto fica claro que essa parte da população precisa passar por um processo de emagrecimento e para esse processo ser saudável é necessário ser acompanhado por um nutricionista. Esse profissional conhece as características nutricionais dos alimentos e seu papel no nosso organismo e estará pronto para nos orientar sobre o que comer para manter nossa saúde e bem-estar, combater a obesidade, orientar sobre alimentação adequada para idosos, gestantes, diabéticos, hipertensos, etc
As visitas periódicas ao nutricionista devem fazer parte do cotidiano de qualquer pessoa que se preocupe com a própria saúde.
Assista ao vídeo com a nutricionista Bianca Vargas e entenda o que é preciso para emagrecer, mas lembre-se que para saber como se alimentar é preciso seguir uma dieta elaborada pelo nutricionista que será desenvolvida de acordo com o organismo e necessidade de cada um.