O movimento Novembro Azul teve início na Austrália em 2003, com o objetivo de chamar a atenção para a prevenção e o diagnóstico precoce das doenças que atingem a população […]
Autor: Mirna Sabiny
Pequi, o Ouro do Cerrado.
Fruto característico do Cerrado, o Pequi tem como principais características o sabor e o aroma marcante, sendo assim muito utilizado na culinária do Centro Oeste Brasileiro. Além do seu delicioso […]
Cuidados ao higienizar alimentos em tempo de COVID
Com a pandemia do novo coronavírus, as pessoas passaram a adquirir maiores cuidados quanto à higienização de basicamente tudo e esses cuidados se tornam regras na casa de muitos brasileiros, […]
16 de Outubro Dia do Engenheiro de Alimentos! Saiba sobre as áreas de atuação desse profissional.
Primeiramente Parabéns a todos os Profissionais Engenheiros de Alimentos, profissionais que trabalham para garantir qualidade e segurança nos alimentos! Para homenagear esse dia em especial, a matéria de hoje relata […]
Outubro Rosa! Adote hábitos saudáveis que auxiliam na prevenção do câncer de Mama. Se Ame! Se Cuide!
Estamos no mês de Outubro, mês da campanha de prevenção ao câncer de Mama, o chamado Outubro Rosa. Dados do Instituto Nacional de Câncer estimam 66.280 novos casos só em […]
O Verão exige cuidados
Estamos vivendo dias com temperaturas elevadas, chegando a atingir calor recorde em São Paulo, que chegou aos 37,1º C. A estação do ano preferida dos brasileiros na hora de viajar […]
Não faça dietas sem consultar um profissional de nutrição
A dieta saudável para a nossa saúde é extremamente fundamental. Existe um órgão internacional, ligado às Nações Unidas, especialmente dedicado aos problemas de nutrição da população mundial, que se chama […]
Conheça a Ora-Pro-Nóbis, poderosa fonte de proteína e aprenda o que é PANC.
PANC nada mais é do que a abreviação de Plantas Alimentícias Não Convencionais. Esse grupo de Plantas é pouco explorado na alimentação, o que podemos considerar um grande erro, pois […]
Entenda o que é dieta mediterrânea e veja um cardápio para seguir e mudar o estilo de vida
A região banhada pelo Mar Mediterrâneo, que engloba o sul da Espanha, sul da França, Itália e Grécia é caracterizada por ter uma população saudável, alta expectativa de vida e […]
Consumir alimentos frescos é mais saudável. Veja algumas frutas típicas do inverno e seus benefícios
Consumir alimentos frescos é sempre mais gostoso e satisfatório, optar por aqueles típicos da estação do ano é a melhor solução, pois além do frescor garantido, os alimentos colhidos na […]